Att baka i sitt eget kök

  • Bakning är en matlagningsmetod där livsmedlet omges av varm luft, i allmänhet i en ugn.
  • Bakning används framförallt för att tillreda bröd, bakverk och brödbaserade livsmedel som pizza, men också för potatis.
  • Den som bakar yrkesmässigt kallas bagare.
  • Bakning kan dels avse själva gräddningen, dels hela tillagningsprocessen inklusive jäsning, knådning, kavling osv.
  • Vid bakning är god hygien viktig och förkläde används därför vanligen.
  • Bröd brukar jäsas. För detta används ofta jäst, som gör brödet fluffigt, eller bakpulver.
    Wikipedia

Jag är en person som tycker om att baka. Nu när vi har flyttat till vårt drömhus, så är det köket som var ett av de rum som var det viktigaste att få ordning på. Att kunna laga mat och baka i sitt eget hem är fantastiskt. Jag tycker ju att det är rena terapin att stå och baka.

15 jul 2016